Rossi
275
Ottenuto da un vigneto che si trova a 275 mt s.l.m in Valtidone. Questo rosso è ottenuto da uve a bacca nera vinificate in acciaio con macerazione sulle bucce. Quindi affina per almeno 6 mesi in bottiglia. Si presenta come un vino fruttato e strutturato, con sentori di more di gelso in evidenza.
Vitigno: Barbera e Merlot
Zona di produzione: Val Tidone – Piacenza – Emilia – altitudine 275 mt s.l.m
Vino: Rosso fermo secco
Abbinamento: Carne rossa in umido, arrosto di carne, carne alla griglia, formaggi stagionati, primi piatti con sughi di carne
Temperatura di servizio: 16-18°C
Grado alcolico: 14% vol
Nessuna aggiunta di solfiti
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